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valutazione diretta del metabolismo basale

Test che serve a ricavare il valore del metabolismo basale

Per metabolismo basale ( BMR ) si intende la quantità minima di calorie necessarie (energia metabolica) per mantenere attive le funzioni vitali del corpo umano : la circolazione del sangue, gli scambi gassosi ed il mantenimento della temperatura corporea, la funzionalità di tutti gli organi.

E’ la quota principale che concorre a formare il metabolismo totale, valore fondamentale per il calcolo delle calorie da introdurre con l’alimentazione; ad esso andranno poi aggiunte la quota della azione dinamica degli alimenti ( il dispendio di energia per digerire gli alimenti stessi) ed infine il metabolismo da lavoro ( ossia l’insieme di tutte le attività quotidiane da quando la mattina si poggia il piede giù dal letto). Più è alto il metabolismo più calorie si bruciano, maggiori sono le quantità di cibo che si possono mangiare.